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妙手光光

作者: 郝逑

引子


  好菜上桌
  蜂蜜蒜泥炸鸡条
  材料:鸡胸肉五百公克
  腌料:蜂蜜两大匙
  蒜泥一大匙
  酱油膏三大匙
  红酒三大匙(这是用来去腥和入味的,如果临时找不到可以省略不用。)姜末一小匙
  炸粉:混合蕃薯粉与太白粉(蕃薯粉与太白粉的比例是二比一)
  作法:

  一,将鸡胸肉切成片状或条状后,用拍肉器或是刀背将肉片拍平。二,将鸡肉泡在腌料中三十分钟后,沥干碗中的酱汁,并将鸡肉上的酱汁微微擦干。
  三,热一油锅,将沾好炸粉的鸡块下锅炸,鸡肉表面呈金黄色后便可捞起。鸡胸肉很容易熟,记得别炸太久。
  今天的郝逑厨房就到这儿告一段落,咱们下次见!
   
         ☆        ☆        ☆
   
  哈!大家一定觉得很奇怪,这不是小说的序吗?怎么会变成食谱了呢?
  告诉大家一个秘密,其实这是郝逑的私房菜哟。
  这两天想了好久,一直想不出来序要写些什么,所以索性介绍我爱吃的炸鸡条。现在没有住在家里,吃住都得自己张罗,非但吃不到郝妈妈的爱心菜,还得自己下厨。所以几年下来,虽然厨艺不算精通,倒也有几样拿手菜,这道“蜂蜜蒜泥鸡条”就是我的最爱了。
  为此,郝姑娘我还胖了不少公斤,唉!爱吃的代价是很高的。
  大家可以试着做做看这道菜,还满好吃的。
  不过,因为郝逑的读者中有些人年纪还很轻,厨房对你们来说有点危险,希望你们请妈妈试做,或是要妈妈在旁边帮忙,再不然等大伙年纪再大一点,有了下厨的经验后再试也不迟。
  最后希望大家会喜欢这道菜和《妙手光光》这本小说。对了,差点忘了提,这本小说是古代的哟。
  嗯,废话不多说,郝逑闪人了!

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