【处方】 栀子仁3～5克 粳米50～100克
【制法】 将栀子仁碾成细末，同时煮粳米为稀粥，待粥将成时，调入栀子末稍煮即成。
【功能主治】 清热泻火。适用于黄疸性肝炎、胆囊炎以及目赤肿痛、急性结膜炎等。
【用法用量】 每日2次。2～3天为一疗程。
【注意】 不宜久服多食，平素大便泄泻的人忌用。
【摘录】 《养生食鉴》