〇御街
坊巷御街，自宣德楼一直南去，约阔二百余步，两边乃御廊，旧许市人买卖
于其间，自政和间官司禁止，各安立黑漆杈子，路心又安朱漆杈子两行，中心御
道，不得人马行往，行人皆在廊下朱杈子之外。杈子里有砖石甃砌御沟水两道，
宣和间尽植莲荷，近岸植桃李梨杏，杂花相间，春夏之间，望之如绣。
〇宣德楼前省府宫宇
宣德楼前，左南廊对左掖门，为明堂颁朔布政府。秘书省右廊南对右掖门。
近东则两府八位，西则尚书省。御街大内前南去，左则景灵东宫，右则西宫。近
南大晟府，次曰太常寺。州桥曲转，大街面南，曰左藏库。近东郑太宰宅、青鱼
市内行、景灵东宫。南门大街以东，南则唐家金银铺、温州漆器什物、大相国寺，
直至十三间楼、旧宋门。自大内西廊南去，即景灵西宫，南曲对即报慈寺街、都
进奏院、百钟圆药铺，至浚仪桥大街。西宫南皆御廊杈子，至州桥投西大街，乃
果子行。街北都亭驿（大辽驿也），相对梁家珠子铺。余皆卖时行纸画花果铺席。
至浚仪桥之西。御街一直南去，过州桥，两边皆居民。街东车家炭，张家酒店，
次则王楼山洞梅花包子、李家香铺、曹婆婆肉饼、李四分茶。至朱雀门街西过桥，
即投西大街，谓之曲院街，街南遇仙正店，前有楼子，后有台，都人谓之“台上”
。此一店最是酒店上户，银瓶酒七十二文一角，羊羔酒八十一文一角。街北薛家
分茶、羊饭、热羊肉铺。向西去皆妓女馆舍，都人谓之“院街”。御廊西即鹿家
包子。余皆羹店、分茶、酒店、香药铺、居民。
〇朱雀门外街巷
出朱雀门东壁，亦人家。东去大街、麦梨巷、状元楼，余皆妓馆，至保康门
街。其御街东朱雀门外，西通新门瓦子以南杀猪巷，亦妓馆。以南东西两教坊，
余皆居民或茶坊。街心市井，至夜尤盛。过龙津桥南去，路心又设朱漆杈子，如
内前。东刘廉访宅，以南太学、国子监。过太学，又有横街，乃太学南门。街南
熟药惠民南局。以南五里许，皆民居。又东去横大街，乃五岳观后门。大街约半
里许，乃看街亭，寻常车驾行幸，登亭观马骑于此。东至贡院、什物库、礼部、
贡院车营务、草场。街南葆真宫，直至蔡河云骑桥。御街至南薰门里街西五岳观，
最为雄壮。自西门东去观桥、宣泰桥，柳阴牙道，约五里许，内有中太一宫、佑
神观。街南明丽殿、奉灵园。九成宫内安顿九鼎。近东即迎祥池，夹岸垂杨，菰
蒲莲荷，凫雁游泳其间，桥亭台榭，棋布相峙，唯每岁清明日放万姓烧香游观一
日。龙津桥南西壁邓枢密宅，以南武常巷内曲子张宅、武成王庙。以南张家油饼、
明节皇太宅。西去大街，曰大巷口。又西曰清风楼酒店，都人夏月多乘凉于此。
以西老鸦巷口军器所，直接第一座桥。自大巷口南去延真观，延接四方道民于此。
以南西去小巷口三学院，西去直抵宜男桥小巷，南去即南薰门。其门寻常士庶殡
葬车舆，皆不得经由此门而出，谓正与大内相对，唯民间所宰猪，须从此入京，
每日至晚，每群万数，止十数人驱逐，无有乱行者。
〇州桥夜市
出朱雀门，直至龙津桥。自州桥南去，当街水饭、爊肉、干脯。王楼前獾儿、
野狐、肉脯、鸡。梅家鹿家鹅鸭鸡免肚肺鳝鱼包子、鸡皮、腰肾、鸡碎，每个不
过十五文。曹家从食。至朱雀门，旋煎羊、白肠、鲊脯、黎冻鱼头、姜豉类子、
抹脏、红丝、批切羊头、辣脚子、姜辣萝卜。夏月麻腐鸡皮、麻饮细粉、素签纱
糖、冰雪冷元子、水晶皂儿、生淹水木瓜、药木瓜、鸡头穰沙糖、绿豆，甘草冰
雪凉水、荔枝膏、广芥瓜儿、咸菜、杏片、梅子姜、莴苣笋、芥辣瓜旋儿、细料
馉饳儿、香糖果子、间道糖荔枝、越梅、离刀紫苏膏、金丝党梅、香枨元，皆用
梅红匣儿盛贮。冬月盘兔、旋炙猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲙、煎夹子、猪脏之
类，直至龙津桥须脑子肉止，谓之杂嚼，直至三更。
〇东角楼街巷
自宣德东去东角楼，乃皇城东南角也。十字街南去姜行。高闪街北去，从纱
行至东华门街、晨晖门、宝箓宫，直至旧酸枣门，最是铺席要闹。宣和间展夹城
牙道矣。东去乃潘楼街，街南曰“鹰店”，只下贩鹰鹘客，余皆真珠匹帛香药铺
席。南通一巷，谓之“界身”，并是金银彩帛交易之所，屋宇雄壮，门面广阔，
望之森然，每一交易，动即千万，骇人闻见。以东街北曰潘楼酒店，其下每日自
五更市合，买卖衣物书画珍玩犀玉。至平明，羊头、肚肺、赤白腰子、奶房、肚
胘、鹑免、鸠鸽、野味、螃蟹、蛤蜊之类讫，方有诸手作人上市买卖另碎作料。
饭后饮食上市，如酥蜜食、刺锢、磴砂团子、香糖果子、蜜煎雕花之类。向晚卖
河娄头面、冠梳领抹、珍玩动使之类。东去则徐家瓠羹店。街南桑家瓦子，近北
则中瓦，次里瓦。其中大小勾栏五十余座。内中瓦子、莲花棚、牡丹棚、里瓦子、
夜叉棚、象棚最大，可容数千人。自丁先现、王团子、张七圣辈，后来可有人于
此作场。瓦中多有货药、卖卦、喝故衣、探搏、饮食、剃剪、纸画、令曲之类。
终日居此，不觉抵暮。
〇潘楼东街巷
潘楼东去十离街，谓之土市子，又谓之竹竿市。又东十字大街，曰从行裹角，
茶坊每五更点灯，博易买卖衣服图画花环领抹之类，至晓即散，谓之“鬼市子”。
以东街北赵十万宅街，南中山正店、东榆林巷、西榆林巷。北郑皇后宅。东曲首
向北墙畔单将军庙，乃单雄信墓也，上有枣树，世传乃枣槊发芽生长成树，又谓
之刺家子巷。又投东，则旧曹门街，北山子茶坊，内有仙洞、仙桥，仕女往往夜
游，吃茶于彼。又李生菜小儿药铺、仇防御药铺。出旧曹门，朱家桥瓦子。下桥，
南斜街、北斜街，内有泰山庙，两街有妓馆。桥头人烟市井，不下州南。以东牛
行街、下马刘家药铺、看牛楼酒店，亦有妓馆，一直抵新城。自土市子南去铁屑
楼酒店、皇建院街、得胜桥郑家油饼店，动二十余炉，直南抵太庙街、高阳正店，
夜市尤盛。土市北去，乃马行街也，人烟浩闹。先至十字街，曰鹩儿市，向东曰
东鸡儿巷，向西曰西鸡儿巷，皆妓馆所居。近北街曰杨楼街，东曰庄楼，今改作
和乐楼，楼下乃卖马市也。近北曰任店，今改作欣乐楼，对门马铛家羹店。
〇酒楼
凡京师酒店，门首皆缚彩楼欢门，唯任店入其门，一直主廊约百余步，南北
天井两廊皆小濩子，向晚灯烛荧煌，上下相照，浓妆妓女数百，聚於主廊□面上，
以待酒客呼唤，望之宛若神仙。北去杨楼，以北穿马行街，东西两巷，谓之大小
货行，皆工作伎巧所居。小货行通鸡儿巷妓馆，大货行通牒纸店白矾楼，后改为
丰乐楼，宣和间，更修三层相高。五楼相向，各有飞桥栏槛，明暗相通，珠帘绣
额，灯烛晃耀。初开数日，每先到者赏金旗，过一两夜，则已元夜，则每一瓦陇
中皆置莲灯一盏。内西楼后来禁人登眺，以第一层下视禁中。大抵诸酒肆瓦市，
不以风雨寒暑，白昼通夜，骈阗如此。州东宋门外仁和店、姜店，州西宜城楼、
药张四店、班楼，金梁桥下刘楼，曹门蛮王家、乳酪张家，州北八仙楼，戴楼门
张八家园宅正店，郑门河王家，李七家正店，景灵宫东墙长庆楼。在京正店七十
二户，此外不能遍数，其余皆谓之“脚店”。卖贵细下酒，迎接中贵饮食，则第
一白厨，州西安州巷张秀，以次保康门李庆家，东鸡儿巷郭厨，郑皇后宅后宋厨，
曹门砖筒李家，寺东骰子李家，黄胖家。九桥门街市酒店，彩楼相对，绣旆相招，
掩翳天日。政和后来，景灵宫东墙下长庆楼尤盛。
〇饮食果子
凡店内卖下酒厨子，谓之“茶饭量酒博士”。至店中小儿子，皆通谓之“大
伯”。更有街坊妇人，腰系青花布手巾，绾危髻，为酒客换汤斟酒，俗谓之“焌
糟”。更有百姓入酒肆，见子弟少年辈饮酒，近前小心供过，使令买物命妓，取
送钱物之类，谓之“闲汉”。又有向前换汤斟酒歌唱，或献果子香药之类，客散
得钱，谓之“厮波”。又有下等妓女，不呼自来，筵前歌唱，临时以些小钱物赠
之而去，谓之“礼客”，亦谓之“打酒坐”。又有卖红色或果实罗卜之类，不问
酒客买与不买，散与坐客，然后得钱，谓之“撒暂”。如此处处有之。唯州桥炭
张家、乳酪张家，不放前项人入店，亦不卖下酒，唯以好淹藏菜蔬，卖一色好酒。
所谓茶饭者，乃百味羹、头羹、新法鹌子羹、三危羹、二色腰子、虾蕈、鸡蕈、
浑炮等羹、旋索粉、玉棋子、群仙羹、假河钝、白渫齑、货鳜鱼、假元鱼、决明
兜子、决明汤齑、肉醋托胎衬肠沙鱼、两熟紫苏鱼、假蛤蜊、白肉、夹面子茸割
肉、胡饼、汤骨头、乳炊羊肫、羊闹厅、羊角、炙腰子、鹅鸭、排蒸荔枝腰子、
还元腰子、烧臆子、入炉细项、莲花鸭、签酒炙肚肱、虚汁垂丝羊头、入炉羊羊
头、签鹅鸭、签鸭、签盘兔、炒兔、葱泼兔、假野狐、金丝肚羹、石肚羹、假炙
獐、煎鹌子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、炸蟹、洗手蟹之类，逐时旋行索唤，不许
一味有阙，或别呼索变。造下酒亦即时供应。又有外来托卖炙鸡、燠鸭、羊脚子、
点羊头、脆筋巴子、姜虾、酒蟹、獐巴、鹿脯、从食蒸作、海鲜时果、旋切莴苣
生菜、西京笋。又有小儿子，着白虔布衫，青花手巾，挟白磁缸子，卖辣菜。又
有托小盘卖干果子，乃旋炒银杏、栗子、河北鹅梨、梨条、梨干、梨肉、胶枣、
枣圈、桃圈、核桃、肉牙枣、海红嘉庆子、林檎旋乌李、李子旋樱桃、煎西京雪
梨、夫梨、甘棠梨、凤栖梨、镇府浊梨、河阴石榴、河阳查子、查条、沙苑榅桲、
回马孛萄、西川乳糖、狮子糖、霜蜂儿、橄榄、温柑、绵枨金桔、龙眼、荔枝、
召白藕、甘蔗、漉梨、林檎干、枝头干、芭蕉干、人面子、马览子、榛子、榧子、
虾具之类。诸般蜜煎香药、果子罐子、党梅、柿膏儿、香药、小元儿、小腊茶、
鹏沙元之类。更外卖软羊诸色包子，猪羊荷包，烧肉干脯，玉板鲜鲊、鲊片酱之
类。其余小酒店，亦卖下酒，如煎鱼、鸭子、炒鸡免、煎燠肉、梅汁、血羹、粉
羹之类。每分不过十五钱。诸酒店必有厅院，廊庑掩映，排列小濩子，吊窗花竹，
各垂帘幕，命妓歌笑，各得稳便。