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《幽幽茶香中》

作者: 云峰

江西名茶-上饶县--上饶白眉


 

  第三站 上饶县--上饶白眉

  站点特色

  上饶市,素以"山郁珍奇"、"上乘富饶"著称。这里背靠国家级风景区三清山,面对中国最大的淡水湖鄱阳湖,资源丰富,山川秀丽,交通便捷。三清山是国家级重点风景名胜区,也是一座具有1600余年历史的道教名山。其因玉京、玉虚、玉华 三峰"如三清列坐其巅"而得名,有南清园、玉京峰、三清宫、西华台和梯云岭等景区。这里东险、西奇、北秀、南绝,如同世外仙境。秦牧先生晚年登三清,留下 "云雾的家乡,松石的画廊"的赞誉。

  好山好水蕴育出好茶--上饶白眉,其主产区就在上饶市的上饶县。

  茶史追溯

  上饶县产茶历史悠久。唐代诗人孟郊在《题陆鸿渐上饶新开山舍》一诗中说:"惊彼武陵状,移归此岩边;开亭拟贮云,凿石先得泉。"说明茶圣陆羽曾在上饶建屋居住。据明代《广信府志》记载,陆羽的山居,就筑在上饶城北的茶山寺。其凿石开出的泉水,后人称之为陆羽泉,"以土色赤,又名胭脂井";其所建小亭,名为"观泉亭"。

  1983年,有关科研人员在原有茶树良种的基础上,在上饶县尊桥乡茶场新创制成功上饶白眉茶。1995年,上饶白眉在第二届中国农业博览会上获"金牌"奖,并被评为中国名茶。

  名茶鉴赏

   上饶白眉根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同,分为三个等级:银毫、毛尖、翠峰,总称白眉。上饶白眉成品外形肥壮,条索匀直,白毫特多,色泽绿润;冲泡后香气清高,滋味鲜浓。尤其是银毫,外形雪白,沏泡后芽叶在杯中雀跃,品味无穷。

  小贴士

  鹅湖书院座落在上饶铅山县城东南,旧名"四贤祠"。南宋时著名的理学家朱熹、吕祖谦、陆九渊、陆九龄等人曾在此聚会讲学,后人在他们聚会的地方建祠纪念,因名"四贤祠"。明代景泰年间,又重修扩建,并正式定名"鹅湖书院"。鹅湖书院之所以名"鹅湖",是因为该地原有鹅湖山。传说山上原有一湖,多生荷,夏日荷花盛开,故名荷湖。东晋时,山上的一户龚姓人家,养有红鹅一对,常年在荷湖里觅食嬉水,后来育子数百只,这对红鹅便带着这批小鹅腾云飞去,终不复返。虽然鹅去湖空,但人们却认为是仙鹅升天,鹅湖之名便因此而在。

  鹅湖书院之所以誉满江南,乃至闻名全国,主要是因为宋代著名理学家朱熹、陆九渊等曾在这里讲学,进行过学术辩论之故。在这里,发生了朱、陆两派学说间的第一次面对面的激烈争论,即哲学史上著名的"鹅湖之会","鹅湖之会"对当时学术界有很大的影响。鹅湖书院之所以能几百年来永留胜迹,誉满江南,正与朱、陆诸子的"鹅湖之会"有关。

    交通指南

  去上饶可乘火车,非常方便。然后可从上饶火车站乘汽车去三清山,行程约两个多小时;也可以乘火车在玉山站下车,站外有中巴车可以到三清山,从早上六点到下午四点左右都有车,车程约1小时。

  三清山游览路主要用浅红色的花岗石铺成,宽1.5米,平稳整洁,晴无尘土,雨无泥泞。线路从南到北,从东到西,通往各个景区和景点。全山游览线约43公里。如果步行的话,上山需时约一个半小时。 上山可考虑坐索道,节省体力。如乘滑杆,一定要问清价格和小费,以免引起纠纷。 




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