第七站 天目山--天目青顶

　　天目山在浙江临安县境内，因主峰西天目和东天目峰顶各有一清池，形如双目而得名。这里是个天然的森林王国，气候温暖湿润，土壤有机质含量丰富，适宜茶树生长，"茶叶、笋干、小核桃"是著名的"天目三宝"，其中的茶叶即指有"文化名茶"之称的天目青顶。

　　茶与宗教

　　天目山是江南宗教名山，有多处佛教名胜，东汉道教大宗张道陵亦曾在此修道，史称三十四洞天。

　　茶史追溯

　　天目山区产茶历史悠久，是我国的古老茶区之一。唐代陆羽《茶经》记载："杭州，临安、于潜二县生天目山，与舒州同。"至明代，有茶人著书将天目青顶与龙井茶等六个茶品同列为佳品。据明万历年间的《临安县志》记载："云雾茶出天目，各乡俱产，唯天目山者最佳。"后因战乱，失传。20世纪80年代，经当地政府的努力，天目青顶得以重新扬名，在杭州国际茶文化节名茶评比中获"文化名茶"称号。

　　茶诗为证

　　送陆鸿渐山人天目采茶回

　　皇甫曾

　　千峰待逋客，香茗复丛生。

　　采摘知深处，烟霞羡独行。

　　幽期山寺远，野饭石泉清。

　　寂寂燃灯夜，相思一磬声。

　　这是唐代诗人皇甫曾所做，表达了对茶圣陆羽采茶生活的羡慕之情。

　　对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟

　　皎然

　　喜见幽人会，初开野客茶。日成东井叶，露采北山芽。

　　文火香偏胜，寒泉味转嘉。投铛涌作沫，著碗聚生花。

　　稍与禅经近，聊将睡网赊。知君在天目，此意日无涯。

　　这是诗僧皎然与好友陆迅、元晟在天目山饮茶写下的茶诗。前写天目山采茶之乐，中写品饮天目茶，后写茶禅一味。

　　名茶鉴赏

　　天目茶成品外形紧结略扁，形似雀舌，叶质肥厚，银毫显著，色泽深绿，油润有光；冲泡后，汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨，滋味鲜醇爽口，清香持久。诗僧皎然在品饮天目青顶茶后，赞曰："头茶之香远胜龙井"。天目青顶制作工艺精细，原料上乘，是色、香、味俱全的茶中佳品，远销荷兰、加拿大、英国、日本等国家和地区。

　　茶导游

　　天目青顶产于临安市境内的天目山。天目山是国家级自然保护区，是联合国教科文组织"人与生物圈"的一员，这里山高林密，气候凉爽，素以飞泉、奇石、云峰、大树、庵宇、茶笋"六绝"著称，是有名的避暑胜地。来天目，可观古刹禅源寺、狮子岩、倒挂莲花、眠牛石、分经台、太子庵、"洗眼池"、"昭明寺下院"等著名景点和古迹。

　　茶农采茶制茶，常于4月中上旬开始采摘，按不同标准分为一芽一叶初展、一芽一叶，最为上乘的顶谷，标准为一叶包一芽。

　　土特产推荐

　　茶叶 有天目青顶、天目龙井、天目有机茶等品种，以天目青顶为佳。

　　笋干 天目笋干历史悠久，古人赞曰"以备蔬食，尤妙者也"，其清新鲜美与鲜笋不相上下。

　　小核桃 即有名的杭州特产小胡桃，这里是其主产地。含丰富的蛋白质和多种维生素，口感香脆，为大众十分喜爱的干果。

    顺道一游 游完天目，可顺道游览有名的浙西大峡谷。浙西大峡谷位于临安市境内的清凉峰国家级自然保护区。以其峡谷最长、植被保护最好、山水风光最佳、峡谷内居住人口最少和离沪杭大都市最近的"五最"，而被旅业界称为"华东第一旅游峡谷"。游大峡谷可在临安市区乘专线车直达。

　　交通指南 来天目旅游交通非常方便，从杭州乘车约2个半小时即可抵达。

　　小贴士 天目山不仅风景优美，并有璀璨的历史文化，历代名人均在此留下足迹。 东汉道教大宗张道陵出生于天目山并在此修炼；梁代昭明太子萧统在天目山太子庵隐居；唐代李白、宋代苏轼、元代张羽、明代刘基等文人墨客都曾上天目山游览并留下优美的诗文；清代乾隆皇帝也曾上山揽胜，并赐封"大树王"；抗日战争期间，周恩来同志曾来到禅源寺百子堂作团结抗日演讲。

　　民间传说

　　洗眼井和大树王的传说

　　从天目山麓的禅源寺向西北行里许，即至太子庵，也称昭明庵。昭明是南朝太子萧统的谥号。相传昭明太子曾隐居在天目山饱读经书，至今尚存的洗眼井就跟昭明太子有关。传说昭明由于读书过度劳累，曾双目失明，后用石池水洗眼，竟然复明。于是留下洗眼井的传说。

　　在狮子岩东北的七星塔旁有一棵"大树王"，宋代将它称为"千秋树"，其树龄估计在1500年以上。传说清乾隆帝游历此地，见到"千秋树"，赞叹不已，解下腰带丈量其树围，亲自赐封此树为"大树王"。从此，民间一传十，十传百，竟传说这棵大树的皮能治百病，一时间，游人、香客竞相剥取，可怜大树王终至枯死。神奇的是，大树王死而不倒，至今仍傲立山中。

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