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《幽幽茶香中》

作者: 云峰

浙江名茶-安吉--安吉白片


 

  第八站 安吉--安吉白片

  站点特色 安吉位于天目山北麓,境内崇山峻岭、翠竹连绵、植被繁茂。安吉白片主产于安吉县的山河乡,茶园地处高山深谷,早晚云雾弥漫,昼夜温差大,土层深厚肥沃,具有得天独厚的自然环境,再加上茶农精心的生产管理,使得安吉白片茶成为珍贵的茶叶珍品,连获国际名茶评比金奖。

  茶史追溯 安吉产茶历史悠久。据陆羽《茶经》记载:"浙西,以湖州上,… …,生安吉、武康二县山谷,与金州、梁州同",又载:" 《永嘉图经》:'永嘉县东三百里有白茶山'"。宋朝时的《大观茶论》记载:"… …白茶,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄。崖林之间,偶然生出,虽非人力所可致。有者不过四、五家,生者不过一、二株,所造止于二、三胯而已。芽英不多,尤难蒸培,… …"。这些史料,充分说明了白茶的弥足珍贵。20世纪80年代初,安吉的科研人员研制开发出白片茶,从此一举成名,迅速远销国内外各地,供不应求。

  名茶鉴赏 安吉白片亦称玉蕊茶,外形扁平挺直,一叶包一芽,形似兰花,色泽翠绿,白毫显露。冲泡后香高持久,滋味鲜爽甘甜;汤色清澈明亮,牙叶朵朵可辨。1989年荣获全国优质农产品称号。

  另外,安吉白片茶的特异之处还在于,春天时的幼嫩芽呈白色,以一茶二叶为最白,成叶后夏秋的新梢则变成绿色(4月中旬逐渐白化至全色,5月又逐渐返绿)。民间俗称"仙草茶",当地山民视春茶为"圣灵",常采来治病。

  小贴士 看过电影《卧虎藏龙》的观众,无不为片中壮观的竹海风光惊叹不已,而片中的竹海外景即拍摄于安吉。举世无双的万顷竹海孕育出独特的竹文化、竹风情,赋予安吉旅游特殊的迷人魅力。这里有绵延数百里世界唯一的纯竹林带;有占地16600公顷、接近国际水平的竹乡国家森林公园;更有占地17公顷,收藏有237类竹种,被国外人士誉为"世界最大、品种最全"的竹子王国--安吉竹种园。此外,安吉还是一代书画大师吴昌硕先生的故居。

  茶导游 茶人来安吉不可不至的去处是九龙峡--白茶谷景区。九龙峡以出产世界上独一无二的白茶而得名,距世界最大的抽水蓄能电站之一的天荒坪电站2公里,距安吉县城27公里,杭州70公里。安吉最著名的"白茶王"就隐居在九龙峡的茫茫森林里。安吉白茶奇在叶子不是翠绿色,而是莹白到接近透明。这罕异常茶的白茶20多年前被安吉人发现,并精心培育,如今,安吉已有近万亩茶园,"安吉白茶"也成为在世界上享有盛誉的极品名茶。

  九龙峡以恣意奔泻的九条大瀑布而得名,传说龙之九子有一天从天门溜到人间玩耍,因忘了归时,无法返回上界,便化成了九条瀑布。这里秀水奔流、奇花异木、纤尘不染,原汁原味的生态风貌,令人心旷神怡,流连忘返。

  民间传说

  安吉县名的来历

  安吉的县名读起来顺口,听起来悦耳,看起来也比较吉祥,称得上是个好县名。那么,这个好名字是谁取的呢?它是否有什么含义?

  原来,安吉建县已有1800年历史。公元185年,安吉建县。当时的皇帝汉灵帝觉得此地好山好水的,须有个好名字来配才是,就引经据典,查阅经书,终于从《诗经》 "岂曰无衣,七兮,不如子之衣,安且吉兮" 句中取到一个好名字"安吉"。

  安吉人果然没负了这个好名字。如今,安吉经济发展迅速,开发了丰富的旅游资源。文化上,安吉的书画历史源远流长。"一代宗师"吴昌硕先生,就出生于安吉,在安吉至今还建有吴昌硕纪念馆。吴大师在中国艺术史上享有极高地位,拥有众多崇拜者,他在国内的弟子潘天寿、沙孟海、齐白石、刘海粟等皆为书画大家。 

  土特产推荐 安吉盛产清汁笋、天目笋干、冬笋,在国内外市场声誉甚高。700多个品种的竹制品竹席、竹胶板、竹编、竹扇、竹工艺品、竹扫把、竹渔杆等。中国名茶"安吉白茶","安吉白片"。

  顺道一游 竹子博览园,门票38元;中国大竹海,门票20元;吴昌硕纪念馆,门票10元。

  交通指南 自驾车从杭州出发,出市北郊,经104国道至彭公,上04省道即可至安吉各景点,全程63公里。




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