主要原料：竹荪1克，银耳10克，鸡蛋、盐、味精适量。
制作方法：将竹荪放入洗洁精中浸泡，再用清水冲洗至无洗洁精沫。银耳浸泡、洗净去蒂，鸡蛋打碎搅匀。锅中加清水，煮沸后倒鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，以文火烧10分钟，加细盐、味精调好口味起锅即成。
效用说明：消除腹壁脂肪，减肥、美容。