怎样使更年期的饮食结构合理一些?

来源：网摘　　2008年12月2日

我国有句俗语：“民以食为天”。食物是人们赖以生存的能量源泉，饮食结构合理与否对健康长寿影响甚大。我国食物结构以粮食为主，据联合国粮农组织和世界卫生组织推荐三大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的比例是：1～1.2：2～2.2：3.3～6.9。而我国三大营养素的比例长期徘徊在1：0.3：7，这个比例明显是不合理的。目前，我国粮食结构方面存在以下几方面问题：

(1)碳水化合物偏多，脂肪、蛋白质偏少；

(2)食物蛋白70%以上来自粮食蛋白 ......