惊蛰地气通 养生喝好三种调气茶

中国中医药报　　2011年3月11日

本报通讯员 杨璞

惊蛰意味着天气转暖、春雷初响，惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的昆虫。让万物苏醒的并不仅是隆隆的雷声，还有气温回升到一定程度时地中及地表的温度。因此有谚语云：“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角（凤头百灵）唱山歌”，“惊蛰地气通”等。养生保健专家介绍，惊蛰节气前后的养生保健，通好“地气”是很有讲究的。

桔梗、金银花茶清咽利喉

对于地气的说法，主要有三种解释。其一是指饮食五谷之气。《素问·阴阳应象大论》中记载：“天气通于肺，地气通于嗌。”什么是“嗌”呢？清代著名喉科医家袁仁贤在其所著的《喉科金钥全书》卷上中记载：“嗌者，口内总机关，统咽喉言也。”据南京市中西医结合医院耳鼻咽喉科主任杨明介绍，初春惊蛰时节的咽喉类疾病有上升趋势，不少人会有咽喉肿痛、嗓子燥痒、吞咽有异物感的症状，加上牙龈肿痛、口腔溃疡等“口喉不适”症状高发。咽喉疾患成了这段时间“办公病”的主角。这类患者不妨在中医师的指导下饮用下面两款中药茶饮，有一定的辅助治疗作用。

【桔梗菊花茶】

茶料：胖大海、甘草、桔梗、金银花、菊花。

食效：清咽利喉、止咳化痰。

适宜人群：急、慢性咽炎患者及咽部不适者。

【玉蝴蝶茶】

茶料：胖大海、玉蝴蝶（木蝴蝶）、甜叶菊。

食效：清咽利喉、清肝明目。

适宜人群：咽部不适者，经常感觉眼干咽燥的上班族。

绿萼梅、大麦茶调理肠胃

明代著名医学家张景岳认为地气“谓饮食之气”。据南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授介绍说，惊蛰天气温差大，容易受细菌和病毒等微生物侵袭，很多人饮食不当会感染各种消化道疾病，表现为食欲差、上腹部发堵、疼痛、泛酸、烧心，以至恶心、呕吐及腹泻等消化道症状。因此，要注意饮食卫生，科学调理肠胃。

对于经常有上述症状者不妨在中医师的指导下选用绿萼梅茶来辅助治疗。绿萼梅性味甘温、理气止痛、芳香醒脾，古今医家多谓其“理气而不伤阴”。绿萼梅茶添加少量绿茶，主要为了制约绿萼梅的温性，适用于肝胃气痛证。但阴虚重症见舌红无苔、少津、口干喜冷饮等亦不宜长期饮用，久用理气之味，必将伤阴耗气，所以此类患者不宜饮用。

许多人都喝过大麦茶，这种茶也是调理脾胃的“专家”。据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平，有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦含有人体所需的17种微量元素，19种氨基酸以及维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维等，有利于消食化滞、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化、润肤乌发。但道地大麦茶制作工艺比较复杂，可到超市或者中医院选购和咨询。

【绿萼梅茶】

茶料：绿萼梅10克，绿茶4克。

食效：理气疏肝，和胃止痛。

适宜人群：证见两胁胀痛、胃脘痞胀疼痛、郁闷不舒、食纳减少者。

制法：上方以沸水冲泡，代茶频饮，续开水再饮。1日1剂。

枸杞、人参红茶壮阳补肾

虽然惊蛰节气过后气温会逐步升高，但是民谚有云：“二月莫把棉衣撤，三月还下桃花雪。”目前尚值农历二月，做好保暖和护肾工作还是很有必要的。《素问·水热穴论》中记载“地气上者属于肾，而生水液。”此时万物生发，是固本养肾的好时节。什么茶最适合养肾呢？南京自然医学会养生康复专业委员会王城生秘书长介绍说，合欢茶是比较好的补肾茶。合欢茶的配方主要是由高山野生云雾绿茶和数种中草药组成的秘方按照传统工艺精制而成。合欢茶中茶与药的关系是相互辅佐，药借茶力，茶助药功。比如其中的杜仲，《本草再新》记载其“充筋力，强阳道”，《神农本草经》记载其“益精气，坚筋骨，强志，久服轻身耐老”。其中的枸杞被《本草纲目》称为有“滋肾，润肺，明目”的功效。王城生提醒说，由于红茶性温，去寒，暖胃，更具补养作用，因此对于补肾壮阳来说，用温性的红茶更为合适。下面为大家介绍一种较为常见的“合欢茶”配方，建议在中医师的指导下对证饮用。

【合欢茶】

茶料：人参3克，牛膝2克，巴戟2克，杜仲2克，枸杞2克，红茶5克。

用法：用500毫升水煎煮上药至水沸后10～15分钟，即可冲泡红茶饮用。可加蜂蜜。冲饮至味淡。

功能：滋补气血、固肾养精。