从里到外做花样女人

中国中医药报　　2011年3月31日

3月，大地春回，万物复苏，爱美的女性都希望“人面桃花相映红”，在春天里绽放美丽光彩。可是由于早春乍暖还寒、气候干燥，许多人常会出现皮肤干燥、过敏、肤色暗沉、黑眼圈、长痘痘等问题，让美丽大打折扣。于是女人们为了美丽容颜，不惜花费重金和精力，期盼借助各种化妆品把青春留住。补水、美白、抗斑、防皱一个都不能少，可是最后却收效甚微。

科学家发现，皮肤的老化是随着机体生理功能衰退而伴生的一种衰老特征。机体生理功能旺盛，气血津液充足，循环畅通，供给皮肤的营养物质丰富，则皮肤细腻洁白，富有弹性。反之，机体生理功能衰退，则气血津液不足，循环瘀滞不畅，新陈代谢失常，肌肤营养缺乏，便会出现肌肤松弛、粗糙、皱纹增多、色斑瘀积等。

对女性来说，渴望美丽是一生的追求。从二八少女到八十老妪，没有哪一个女人不希望自己面若桃花，肤如凝脂，曲线玲珑，充满青春活力。

美容保养，重在滋阴

“美容绝非表面处理。”卫生部健康教育首席专家、解放军总医院微量元素研究室主任、营养科副主任赵霖主张，平衡膳食是保持健康美丽的第一步。中医认为，女性中年以前，要注重补益，益气养阴，有了健康的内脏，才有健美的形体。中年以后，要注意帮助机体清除多余的积垢，包括利湿、豁痰、化瘀等，因为皮肤是健康的窗口，女性阴津旺盛，外表方能雍容华美。

中医美容学认为，人体的美是建立在脏腑经络功能正常，气血津液充足的基础之上的。人体内部各个系统的衰老，直接影响并表现为肌肤的衰老，如果调整好身体内部机制，以内养外，肌肤才会健康青春，换一句话就是只有健康的身体，才会拥有美丽的容颜。也就是中医上常说的“有诸内者，必形诸外”。认为“将相之和，国之始兴，气血之谐，人之悦色”，将气血比之为将相，由此可见，气血充足调和是人体健康美丽之本。

因此，要想拥有青春、美丽、健康的身体，就必须把阴虚挡在门外，“滋阴”就成为女性朋友们一生中的重中之重了。滋阴可以减缓女性衰老步伐，同时，还能调节已经出现的不良症状，改善女性体质。无怪乎，医学美容界有一个定论：美容保养，重在滋阴。只有充分调养自己，才能使青春永驻。

气血调和，皮肤光泽

对于女性来说，脸色是直接反映女性身体健康程度的晴雨表。由于特有的生理进程，女人生来事多，经、孕、产、乳伴随一生的不同生理过程，均与血息息相关。著名中医妇科专家、北京中医药大学东直门医院肖承悰教授的观点是，调养气血是女人一生的功课。恰到好处的食补可使女性身心健康，气血调和，皮肤光泽细嫩。

相传神农氏尝味百草，发明中药。先秦时期我国第一部药物学专著《神农本草经》将药分上、中、下三品，上品主养生，无毒，多服、久服不伤人，不老延年。阿胶即被列为上品，称其“久服轻身益气”。

对于阿胶的功效，明朝医药典籍《本草纲目》中有云：“阿胶，大要只是补血与液。”

追至清代，创立了卫气营血辨证理论的名医叶天士称赞阿胶是“血肉有情之品”，善于补血，擅长治疗血虚引起的各种病症。

现代研究进一步证实，阿胶具有促进造血功能、补血止血、增强免疫力、美容养颜、抑止肿瘤的功能。华东理工大学药学院刘建文教授研究证明，采用现代仿生消化技术，实现了对阿胶的降解，经过对降解产物的分离，发现了阿胶的很多有效成分，从而成功揭示了阿胶养血作用的部分成分和机理。

道地阿胶，润肤健身

中药药材最讲究道地性，关于阿胶，李时珍《本草纲目》说“弘景曰，出东阿，故名阿胶”，并说阿胶“疗吐血衄血，血淋尿血，肠风下痢。女人血痛血枯，经水不调，无子，崩中带下，胎前产后诸疾。男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血，及痈疽肿毒。和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠，圣药也”。国医大师、国家级重点学科方剂学学术带头人王绵之就曾强调，阿胶就是阿胶，它是因得到东阿地下水炼制而得，阿胶是天赐的，未得此水熬制的驴皮胶就是驴皮胶，它们是有区别的，所以一定要保护好东阿水。

“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱。”这首元曲中描绘的是当年杨贵妃服食阿胶的方法，并沿用至今。东阿阿胶近年来开发了很多新品，服食更加方便。桃花姬阿胶糕以阿胶、核桃、黑芝麻为主，配以冰糖和黄酒，每小块独立包装。他们采用最新工艺制成的阿胶原粉，适量加在牛奶、豆浆、热粥中食用。

因此，广大女性要因人、因地、因时补血。即同一药膳并非人人适用，要向医学专家咨询，根据自身情况来进补。（董悦）