准妈妈 要会调整饮食营养

中国中医药报　　2011年5月13日

现代生活中，身怀六甲的准妈妈们常常会担心孕期营养不足，开始大补特补起来，大量的蛋白质、荤菜、水果……可如果天天如此，将导致营养过剩，不但会增加身体负担，还会增加孕期并发症(肥胖、妊娠期糖尿病、巨大儿)的发生。也有的准妈妈意识到吃得太多会带来不利，吃饭时“如履薄冰”，这个不敢吃，那个不愿碰……显而易见，这样又会由于营养不足而影响到自身和胎儿的健康——许多准妈妈徘徊在“营养过多”和“营养不足”的忧虑中。怎么吃，吃什么才能给准妈妈和胎儿的健康“上个双保险”呢？

少食多餐取代一日三餐 女性怀孕时子宫增大，位置也相应提高，胃的容量也因此受到限制，按照孕前平时的食量也会使得胃部过于饱胀。因此，这个时候就可以“少食多餐”取代“一日三餐”，定好食物摄入量，每天分几次摄入，每次吃得少一点。孕妇可以在早餐、中餐之后的两个小时分别加早点、午餐点。不过应尽量保证早、中、晚餐的摄入比例保持在30%、40%、30%，每天的摄入热量控制在2300千卡左右。在三种能量的摄入比例中，蛋白质10%～15%，脂肪20%～30%，碳水化合物60%～70%。

药补不如食补 “药补不如食补”是个老生常谈的话题，但许多孕妇担心营养不足，食补、药补“双管齐下”，在营养饮食的基础上，饮用强化孕妇配方奶粉，还每天服用营养片剂。其实，只要在医生的建议下合理、正常饮食，一般不会出现营养不良，没有必要再额外补充过量的营养片剂，毕竟食补的效果是大大好于药补，且没有其他副作用。如果孕妇胃口不好，什么都吃不下，或者出门在外，不方便通过食物摄入补充营养，可以考虑服用营养片剂。

一人吃不一定两人补 在准妈妈的营养问题上，有句俗语叫做“一人吃等于两人补”，说的就是准妈妈需要特别多的营养，不仅仅供给自身需要，还要为肚中胎儿生长所需的养料。很多准妈妈为了宝宝，一扫从前对身材的顾虑，挑爱吃的东西给自己吃，当然也给宝宝吃。实际上，妈妈爱吃不等于宝宝爱吃。胎儿的生长发育需要比成人更加全面的营养。准妈妈的挑食，很可能引起胎儿发育过程中的营养不均衡；而有的准妈妈吃得太多，超出了自己和宝宝实际所需的能量，这不仅加重了自己的负担，还增加生出“巨大儿”的可能性。为自己，也为宝宝，增加营养的准妈妈们，饮食前请添一分心，一人吃不一定等于两人补，为了宝宝的健康，请一定控制好饮食的质与量。

品种多样，缺啥补啥 没有一样食品可以保证全方位的营养。有的孕妇每天食用好几个水果，会导致血糖升高、不容易控制，将可能患上糖尿病；有的孕妇主食摄入量很少，一天才吃二三两米饭，这样容易造成能量不足，而能量不平衡也将导致其他营养物质不能很好地被利用。只有多样化摄入才能获得完全平衡的营养，其中包括足够的主食，一定的荤菜、奶制品、豆制品以及油。而对于缺少某种营养物质的孕妇来讲，可以缺啥补啥。（钱振兴）