【出处】 宁原《食鉴本草》
【拼音名】 Miàn Jīn
【来源】 为小麦面和麸皮入水揉洗后所获得的胶粘状物质。
【性味】 甘，凉。
①宁原《食鉴本草》："性凉寒。"
②《纲目》："甘，凉。"
③《医林纂要》："咸，寒。"
【功能主治】 和中，解热，止烦渴。
①宁原《食鉴本草》："宽中，益气。"
②《纲目》："解热，和中，劳热人宜煮食之。"
③《医林纂要》："解面毒，和筋养血，去瘀。"
④《随息居饮食谱》："解热，止渴，消烦。"
【用法用量】 内服：煮食。
【摘录】 《*辞典》