失眠食疗法

中国中医药报　　2011年3月25日

□ 钱进 广西灵山县武利中心卫生院

医学研究表明，偶尔失眠会造成第二天疲倦和动作不协调，长期失眠则会带来注意力不集中、记忆障碍和工作力不从心等后果，由此可见失眠问题不容轻视，治疗失眠除了注意生活有规律、睡前不饮刺激性饮料之外，也可试试下面的食疗法。

饮食疗法：1.取黄花鱼1条，鸡蛋清100克，西红柿2个，冬菇、冬笋、胡萝卜、青豆少许。黄花鱼取其肉切成长方形片，鸡蛋清制成蛋泡糊。鱼片用盐、料酒腌上味，蘸上蛋泡糊，炸熟即可。2.瘦肉、茨菰（慈菇）各60克，胡萝卜30克。肉切片，油温七成，肉片炒好取出待用，再炒茨菰、胡萝卜片，翻炒均匀装盘。此两菜可常食，对失眠有良好的辅助治疗作用。

药粥疗法：1.取大枣、龙眼、大米适量。先取大米煮粥，待沸时加入大枣、龙眼，煮至粥熟时，调入冰糖，再煮沸腾即成，每日1剂。2.将酸枣仁20克捣碎，加水适量，浓煎取汁。以粳米100克煮粥，粥半熟时入酸枣仁汤，可同时加适量莲子、百合、大枣等，每日1剂。